「天橋立 開運ばんばらこ丼」販売事業者の募集について
宮津市の天橋立には龍にまつわる伝説が多く残っています。龍の姿そのものにも例えられる神秘的な天橋立ですが、股の間から景色をのぞくと、まるで龍が空を舞っているかのように見えることから、縁起の良い景色として知られています。今回、「龍伝説」と「股のぞき」を掛け合わせ、天橋立に伝わる龍のストーリーを実感し一層パワーを感じて頂ける「股のぞき☆一龍万倍」体験が令和5年1月からスタート致しました。さらに翌年の辰年に向け、『天橋立 開運ばんばらこ丼』を造成しＰＲを実施致します。縁起の良い食材を使用し、開運要素が詰まった丼として販売していただける事業者様を募集致します。
スケジュール
参加申し込み・・・・・・・ 10月30日（月）まで
レシピ開発期間・・・・・・ 11月10日（金）頃まで
撮影および取材・・・・・・ 11月中旬頃を予定
ＰＲスタート・・・・・・・ 12月15日（金）頃を予定
実施概要
開運要素が含まれた丼を造成いただきます。
ばんばらこ丼の提供事業者様は、 既存のばんばらこ丼をベースに造成いただいて問題ありません。
レシピ開発については、 (株)リクルート じゃらんリサーチセンター 及び 合同会社HANT がサポートいたします。
丼の開発試作品や取材撮影にかかる材料費は実費となります。
対象者
・宮津市内の飲食営業許可をお持ちの事業者様
参加条件
（１）天橋立ばんばらこ丼の要件を満たすこと
1.海の京都・丹後米の活用
2.メイン食材は「丹後産」
3.海の京都・丹後の魅力をちりばめる
4.海の京都・丹後の自然と神様に感謝して作る
（２）丼（どんぶり）に、開運要素の提供ができること
（縁起の良い食材を使用・出世魚の使用・紅白の食材を使用等・・・etc）
※同一メニューを年間提供するのではなく、使用食材の変更しながら四季を楽しめるグルメを提供する形でも構いません
その他
造成した開運丼は、パンフレットやウェブサイトに加えて、プレスリリースなどを活用し、県内外に広く発信します！
開発協力 ・・・(株)リクルート じゃらんリサーチセンター、合同会社ＨＡＮＴ
申込先・問合せ先
（１）申込書
（２）申込先・問合せ先
宮津市担当窓口：産業経済部 商工観光課 観光係
TEL：45-1625
Fax：22-8480
Email：k-machi@city.miyazu.kyoto.jp